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下河街的魏锅盔

有锅盔这种小吃的地方很多,但真正有浓郁地方特色的却又并不见多。

既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的麻辣绵软,晶莹剔透。

千年古镇周子镇下河街有一户姓魏的人家,世代以打锅盔为业,祖辈相传,流传至今已逾百年,久而久之,人们居然忘记了魏姓人家的真实姓名,一律亲切地称其叫做“魏锅盔”

青青的石板街,古色古香的青瓦房檐下,高高悬挂一天蓝色的布幡店招,布幡上只大书“魏锅盔”三字,仿佛古时开路先锋的帅旗一般迎风招展,布幡店招上电话号码,店铺地址等等介绍一字皆无,甚至连店铺主人姓名也无一字,下河街的“魏锅盔”名气之大,由此可见一斑。

当街两根高高的长条凳,支起一张金黄的木头案板,三面围上雪白干净的纱窗,一溜儿摆放大大小小金黄黝黑的土碗,旁边一

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